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Boite 250g - 4 parts- 3,56€/100g
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Préparation pour salade Quercynoise
Boite 250g - 4 parts- 3,56€/100g
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Conserve de 250g pour 4 personnes. C’est un tendre mélange de gésiers et de cœurs de canard confits et tranchés.
Gésiers prétranchés de canard, cœurs prétranchés, graisse de canard, sel gris de Noirmoutier 1,4 %, poivre.
Cette préparation vous permettra de réaliser facilement et rapidement une salade quercynoise : dégraisser en faisant tiédir la boîte au bain-marie, ouvrez puis égouttez, faites dorer la préparation une ou deux minutes à feu vif avant de l’incorporer dans une salade garnie de croûtons, lardons et lamelles de magret fumé. Assaisonnez à l’huile de noix vierge et au vinaigre de truffe ou de noix, gardez le surplus de graisse pour cuisiner.
un peu sec et morceaux un peu petits
T. 05 65 37 42 01