• Préparation pour salade Quercynoise en conserve pour 4 personnes - Les Bouriettes
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Préparation pour salade Quercynoise

  • ENT_SALAD1

Boite 250g - 4 parts- 5,16€/100g

12,90 € TTC

Note
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Description

Conserve de 250g pour 4 personnes. C’est un tendre mélange de gésiers et de cœurs de canard confits et tranchés.

Ingrédients

Gésiers prétranchés de canard, cœurs prétranchés, graisse de canard, sel gris de Noirmoutier 1,4 %, poivre.

Préparation

Cette préparation vous permettra de réaliser facilement et rapidement une salade quercynoise : dégraisser en faisant tiédir la boîte au bain-marie, ouvrez puis égouttez, faites dorer la préparation une ou deux minutes à feu vif avant de l’incorporer dans une salade garnie de croûtons, lardons et lamelles de magret fumé. Assaisonnez à l’huile de noix vierge et au vinaigre de truffe ou de noix, gardez le surplus de graisse pour cuisiner.

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