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CONF_CAN01
Nouveau produit
Confit de canard à l'ancienne 550g
Boite ronde contenant 2 cuisses
2.53€/100G
Boite ronde de 550g, 2 cuisses.
Le confit est une préparation qui commence par la mise au sel gris de Noirmoutier des cuisses crues puis elles sont lavées de leur excédent de sel . Nous les faisons ensuite dorer dans les marmites en fonte puis cuire lentement dans la graisse de canard. La fonte apporte une cuisson régulière et douce, à l'ancienne. Les cuisses sont conservées dans les boîtes avec de la graisse de canard. Cette graisse est utile pour cuisiner les pommes de terre!
Cuisses de canard, graisse de canard, sel gris de Noirmoutier 1,4 %, poivre.
Viande origine France
Dégraissez les confits (garder la graisse pour accommoder les légumes : pommes de terre sautées, etc...),puis les réchauffer doucement dans une cocotte ou une poêle en ayant soin de les arroser souvent afin qu’ils ne se dessèchent pas. Servir accompagnés de pommes de terre sautées aillées et persillées, cèpes, fèves ou haricots verts. Le confit peut aussi se servir froid bien dégraissé, avec du confit d’oignons ou de la moutarde des vendanges et une salade croquante.
Avis
Satisfait
Nous ne sommes pas des habitués des plats préparés et encore moins des confits.
Ce plat est facile à préparer. La viande est bonne ainsi que la sauce.
N'ayant pas de comparaison avec d'autres produits similaires, je ne donne pas le maximum de la note mais je vous assure que le produit est de qualité.
Avec la purée maison comme recommandée et un Pinot Gris d'Alsace, cela passait très bien. Nous avons fait un bon repas.
confit de canard
c'est très bon
Confit de canard
Excellent. ..
Très bon
J'apprécie ce produit :)
Parfait pour un diner en amoureux !
Je t'ai pas toujours le temps de préparer à manger, manger de bons produits sans grande préparation, C'est super !
superbe !
Tout s'est très bien passé lors de la commande et la dégustation fut merveilleuse :-)
Pas encore goûté le dernier achat !
Texture légèrement fibreuse
Une seule boîte dégustée à ce jour. La viande des cuisses nous a paru quelque peu fibreuse et manquant de tendresse en comparant avec d'autres confits de l'an dernier.
délicieux
vos produits étaient en fait un cadeau que j envoyais a mes parents...UNE BONNE SURPRISE ....ils ne m ont dit que du bien de ces bonnes choses!
Trop bon...
toujours aussi bon
nos amis nous suivent et en commande avec nous chaque année
Pas encore dégusté mais certainement excellent comme pour les années précédentes
un délice à consommer, les parts sont suffisantes , ni trop petite ni trop grosse.Fidèle cliente depuis de nombreuses années, je n'ai jamais été déçue.La qualité est au rendez vous chaque année.
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Cuisiner et accompagner ce produit avec d'autres douceurs
T. 05 65 37 42 01