Cou farci au foie de canard en brioche

Cette recette nous a été confiée par une cliente gourmande et gourmette :) Pour 4/6 personnes 1 boite de cou farci au foie gras 250 farine 20 cl crème fraîche 3 œufs battus 1 paquet levure 1 pincée de sel Ouvrir la boîte de cou, le sortir et enlever le surplus de graisse. Dans un saladier, mettre les ingrédients: farine, sel, levure, crème et œufs. Bien mélanger. Verser dans un moule à cake beurré. Enfoncer dans la pâte le cou dégraissé. Faire cuire à 220° pendant 30 mn. Bon appétit!