Pour faire patienter vos invités et leur donner quelque chose à grignoter accompagné d'un bon vin sans leur casser l'appétit, une excellente idée est de leur donner des mouillettes de pain à tremper dans une huile de noix vierge.
C'est facile, joli présenté dans de beaux contenants et original!
Au restaurant Au Hasard Balthazar à Martel nous le pratiquons régulièrement et de nombreuses tables dans le Lot, pays de la noix, aussi!
Les excellentes tables fabriquent elles-mêmes leur pain, c'est un must! A vous de choisir un très bon pain de campagne au levain.
Bon appétit!
